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　自古以来养生学家就认识到了经常饮茶的保健功效，所以能　够延续到今天。通过培植、发展，茶叶已是我国最具代表性的饮料，不仅如此，还出口世界各国，形成中国独特的茶文化。不仅是因为它清香独特的味道，还因为...

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　1.玉竹沙参焖老鸭 　玉竹50克，沙参50克，老鸭1只，葱花、生姜、食盐、鸡精、料酒、香油各适量，清水1000毫升。 　【制作】将老鸭宰杀，去毛、内脏，清洗干净后，将玉竹、沙参一同放入砂锅中，加人料酒和清水...

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　 1.羊肉海参汤 　鹿角胶10克，枣皮10克，菟丝子15克，杜仲10克，当归5克，枸杞子15克，附子9克，怀山药10克，花椒5克，熟地黄20克，水发海参250克，羊肉250克，清水1000毫升，生姜、葱、酱油、料酒、植物油、...

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　1.阿胶炖鸡肉 　阿胶10克，鸡肉250克，清水300毫升，食盐、鸡精各适量、酱油10毫升、料酒5毫升。 　【制作】先将鸡肉切成小块，之后将鸡肉及佐料一起倒人砂锅中，加人清水，先用大火煮沸，撇去汤上面的浮沫，...

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　1.清蒸人参鸡 　人参5克，母鸡1只先熬出鸡汤800毫升，火腿肉30克，玉兰片20克，冬菇15克，葱3克，生姜5克，食盐2克，料酒5毫升，鸡精1克。 　【制作】将人参蒸30分钟后备用，其余将上述食料一同置于汤盆中，...

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　中药学最早的经典是《神农本草经》，共收录中药365种，而其中具有补性的药物大约有39种。自古以来，人类都在寻找“灵丹妙药”供自己“长生不老”，而按自然规律，人是不可能长生不老的。但是通过饮食、居住环境、...

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　中医最早注重情感养生，情感就是心情，就是精神。中医认为致病因素分内因与外因。所谓内因主要指“七情”，即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。人在正常情况下，“七情”活动能够起到协调作用。但如果“七情”太过，...

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　 1.饮食养生 　大家都知道，民以食为天！一个人每天吃什么？怎么吃？直接关系到人体的健康与否，中医养生有其独到之处，就是自成体系的食疗药膳内容，这个体系至今已有三千多年的历史，在商周时期就出现了“食疗...

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　1.以中医理论为指导 　目前，社会上最多的讲座就是中医药养生学，广告、媒体、报刊杂志、正规的电视台主播的“养生堂”节目更是让人看得眼花缭乱，其中也有以营利为目的的讲座，还有虚假广告等。鱼龙混杂，人们...

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　养生就是呵护生命，养生指的是以生命发展的自然规律为依据，通过每个人在生活中调理饮食、修炼形体、调养精神、适用环境等方法，提高体质，增强免疫功能，预防疾病，以达到延年益寿的目的。 　中医药养生是在中...

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　病毒是使人得病的最小的生物体，用普通的光学显微镜是无法看见它的。 　但是，这并不是说科学家们就不能对病毒的结构逬行研究了。 　现在，可以用超级显微镜来看见这种微小的生物体，而且科学借助于电子显微...

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　细菌是世界上分布最广的生物，我们所接触的每一件东西和所呼吸的每一口空气，都含有亿万个细菌。大约有百分之八十的细菌是无害的，有小部分细菌实际上还是对我们有用的。而另一小部分则是对人类有害的。 　由于...

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　人体内平均有1.5公斤钙，大部分存在于骨头中，钙是骨头的某本组成物质。 　我们或许可以把骨头的结构，比作钢筋混凝土。骨头中有一种叫“成胶质纤维”的东两，它就象嵌往混凝土中的有挠性的钢筋条，钙质形成底...

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　现在人们都很注意营养，关心自己每天应该吸取多少卡路里热量的食物。我们只要研究一下营养学，就能了解什么是卡路里以及沱对人体的作用。 　现代科学还不能完全解释食物是怎样产生能量的，_胞为什么需要某种养...

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1.什么是维生素　维生素也叫维他命，它含有动、植物的要素，是维持生命的物质。人体耍保持正常工作就要不断从外界吸收维生素。 　19世纪以前，世界各国很多海员都患坏血病，严重危害健康。13泄纪末，有人发现多吃...

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　每个人都直觉地汄为，太阳光对我们是有益的。但是你是否知道，科学上冇什么具体理论可以用来解释这一点呢？让我们来思考一下，当身体暴露在阳光下时，可能会发生的一些事情。 　阳I光能破坏停留在我们皮肤表面...

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　我们生活中常见打喷嚏，但奇怪的是，很久以來人们并役有把打喷嚏看成是一种生理-现象，各种有趣的传说钯打喷嚏说得神乎其神。 　其实，打喷嚏不过是一种非条件反射，把体内气体由鼻子和嘴排出罢了。人们打喷嚏...

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　你也许知道许多治嗝的“偏方”，恐怕不见得有效。其实打嗝并不是神秘的事，它只是人体自我保护的一种表现。 　你大概听说过条件反射吧！身体某器官对外界具体的刺激会有待定反应。 　我们吞咽食物，内脏器官...

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有没有讲过笑话？有时候你会发现有人听你讲笑话却不笑。有些人好象从来不笑，而有的人却总是微微含笑或有时放声大笑。笑并不仅是一种生理功能，而且是表达感情。　比如碰到髙兴的事或心情轻松愉快都能使我们笑。...

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　我们做梦并不是由神灵从加—世界带信来预卜祸福。梦一般反映人们的思想感情---恐惧、忧虑、愿望、眷恋、渴求、回忆，对四周环境的感受如饥饿、疲劳、寒冷也能影响梦的内容。晚上入睡时，你盖的棉被掉了，也许...

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　每天晚上我门闭上眼睛，去到了另一个世界——睡眠也:界。当我们醒过来的时候，好象从一次旅行中归来。但我们又说不清究竟在我们身上发生了什么事情。 　我们可能知道，或许我们做了梦，感到冷或热，...

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　我们睡觉能帮助体内的器官和肌肉组织解除疲劳。科学家至今还不能充分解释睡眠是怎样发生的，有人认为神经和肌肉整天进行活动，把钙质输入血液，促进大脑深处的枢纽发挥功能，我们就能入睡。 　如采用动物做实验...

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　我们知道，睡眠对我们之所以重要，是因为它帮助我们体内疲劳的器官和组织得以恢复。但是，我们实际上需要睡多长时间呢？ 　对我们大多数人来说，8小时似乎是适当的时间，然而，我们知道，有许多人睡得比较少，...

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　沒有哪一种动物每天不需要睡觉，或者进行彻底的休息。 　如果你想知道原因，就设法在一段长时间内不睡觉好了,你就会发现你的脑和身体将交得过于疲倦而无法有效地进行工作。你会变得焦躁不安，并发现难以清醒地...

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　人的神经系统象一个电线网络，从大脑引向全身的各个部位，建立了彼此间的联系，大脑是这个系统的中心。从大垴发出的指令，通过神经线路，使我们行走、笑、吃以及进行其它各种活动。 　神经也向大脑提供信息，通...

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　当你到医生那里去看病的时候，医生曾否叫你将两腿交叉架起来，然后他用一个橡皮小锤，击打你的膝盖。这是医生在作一种测试。 　医生所要测试的是一种反射作用。在这个例子中，是测一种特殊的反射，名叫膝腱反射...

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