冠心病的患者,只要坚持食疗,对于身体恢复健康有很大的作用,请您要对症下药,持这以恒。
冠心病患者饮食,要限制总热能,控制体重在标准水平,减少摄入饱和脂肪酸,忌暴饮暴食,忌髙胆固醇、太咸太甜食物,禁喝浓茶、咖啡、咖喔等。可适量吃豆类蛋白质和动物性蛋白;多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素、纤维素、无机盐钾、镁和微量元素铬、砸、碘等食品,如海藻、海产品、香蕉、核桃、芝麻、土豆等。进食方法以少食多餐为宜,晚餐早一点吃、清淡点,避免吃大豆、白薯等易胀气的食物。
三鲜汤
【原料】海带200克,海藻200克,干贝10克,精盐适量。
【制法】将原料先用温水洗净;再用2碗水与原料一起放进锅中(锅内酌量加油)煮熟,加精盐调味。
【用法】调味后连汤带料一起吃。
【功效】益气活血,滋补生津。海带、海藻、干贝滋味鲜美,每日服用,对冠心病、髙血压很有疗效。
【来源】《常见病治疗一本通》
洋葱兔肉湯
【原料】洋葱150克,兔肉100克,食用油、姜丝、葱末、料酒、精盐、味精、香菜末各适量。
【制法】将洋葱剥去外皮,洗净切碎;兔肉切丝,备用。锅内加入食用油烧热,投入姜丝,葱末翻炒出味,再加兔肉略炒,放入料酒、洋葱及清水适量,大火煮沸,改用文火煮10?15分钟,调入精盐、昧精,撤上香菜末即成。
【用法】每日1剂,连服15?20日。
【功效】清热解毒,活血化瘀。
【方解】洋葱性温,味辛辣,有化湿去痰,和胃下气,解毒杀虫等功效,所含前列腺素可降低心脏冠状动脉的阻力,增加冠状动脉的血流量,有利于冠心病的治疗;兔肉有清热解毒、祛湿利肠、益气凉血等功效,可作为冠心病、糖尿病、髙血压病等患者的保健食品。此方对冠心病有很好疗效。
【来源】《常见病治疗一本通》
黑木耳姜冬汤
【原料】黑木耳10克,瘦肉50克,姜3片,大枣5个,精盐、味精各适量。
【制法】将上述原料洗净、切片,大枣去核,加水6碗,煮沸后,改用文火煲成2碗水,加精盐、味精调味。
【用法】每日吃1次。
【功效】黑木耳含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、磷脂、植物固醇等,具有减低血液凝固,降低血黏度和胆固醇的作用,加姜温中止呕、益气,故对防治冠心病有实效。
【来源】《让健康伴随着您》