高血压病患者，尤其是肥胖者,应节制饮食，食用低热能、低胆固醇食物，多吃富含维生素的新鲜蔬菜、水果。宜吃鱼、瘦肉、豆类及豆制品；不宜吃太咸食物、蛋黄、动物内脏、乳酪、动物性油、脑髄、浓咖啡、浓茶及辛辣食物，并限酒（忌烈性酒)戒烟。
山楂汤
【原料】鲜山楂60克，白糖30克。
【制法】将山楂洗净，去核，切片，加水煮沸10分钟，调入
【用法】每日2剂，宜常脤。
【功效】山楂性凉，味酸，有健脾消积，活血化瘀,化痰行气，降脂降压等功效。适用于髙血压病、高脂血症、食积不消等。【来源】《常见病治疗一本通》
鮮芹菜汁
【原料】鲜芹菜250克。
【制法】将芹菜洗净，放入沸水中烫2分钟，切碎绞汁。
【用法】每次服1小杯，每日2次。
【功效】降血压，平肝，镇静，解痉和胃，止吐，利尿。适用于眩晕，头痛，颜面潮红，精神易兴奋的髙血压病患者。
【来源】《常见病治疗一本通》
素炒凤尾菇
【原料】凤尾菇500克，生姜、葱白、芡粉、香油各适量。
【制法】将凤尾菇剪去菇脚，洗净，把大朵的凤尾菇切成小片，用开水焯过，滤干水分备用。起油锅，油热姜丝、葱白爆香，放入凤尾菇翻炒，调味，下芡粉勾芡，上碟淋香油即可。
【用法】随量食用。
【功效】淸热养心，润燥化痰。适用于髙血压病、高脂血症等属痰湿壅盛兼有热者，症见心烦口渴，头目胀痛,小便短少等。【来源】《常见病治疗一本通》
菠菜炒生鱼片
【原料】生鱼片200克，菠菜250克，精盐、蒜茸、姜末、葱段、绍酒、芡粉各适量。
【制法】将菠菜去根，洗净，略切几段，放入开水中焯过，捞起滤去水分;生鱼片用少许精盐拌勻。起油锅，下蒜茸、姜末、葱段爆香，下生鱼片，烹入绍酒，略炒,再下菠菜调味，并下湿芡粉拌匀即可。
【用法】随量食用。
【功效】养肝降压，清热滑肠。适用于髙血压病属肝火亢盛型，症见头晕眼花，心烦口渴，常易恼怒，大便秘结等。
【来源】《常见病治疗一本通》