野外作业者的膳食宜量多质好，并常饮水。冷天可多食牛羊肉、鱼、辣椒、姜等高脂、高热量食物，以补充体力，抗风御寒。应少食冷食、冷水、节制饮酒。
野外工作者饮食注意事项：
野外工作者一般患痔疮，所以饮食应注意以下事项：
(1)宜常取食易于消化、质地较软的食物。
(2)力求大便通畅，宜食用富含纤维素的食物，如：新鲜蔬菜水果、银耳、海带等。
(3)宜摄取具有润肠作用的食物，如：梨、香蕉、菠菜、蜂蜜、芝麻油及其他植物油、动物油。
(4)宜选用质地偏凉的食物，如：黄瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、茄子、丝瓜、蘑菇、鸭蛋、鸭肉等，以免导致便血。
(5)久治不愈、长期出血、体虚者，宜适当取食滋补性食品，如桂圆、红枣、莲子、百合、牛奶、芝麻、蜂蜜、核桃等。