冰镇蛋露茶
【原料】红茶（袋装）1袋，鸡蛋1个，牛奶50毫升，白糖60克。
【制法】牛奶倒入碗内，鸡蛋去壳，同白糖一块放入，搅拌，呈现泡沫状。红茶用热开水泡开，闷3?5分钟，取出红茶袋，趁热倒入牛奶液中，拌匀。【用法】晾凉后加冰块即可饮用。
【功效】是增加营养、消除疲劳、振奋精神的理想饮料。适宜老人午后饮用。
酥油茶
【原料】砖茶50克，酥油150克，牛奶1杯，沸水2000毫升。
【制法】将砖茶、酥油、牛奶、适量精盐加入沸水后一并倒入圆形的茶桶中，然后用木棍上下抽打，至相互交融为止，再倒入茶壶加热即可。
【用法】代茶饮用。
【功效】滋阴补气、健脾提神。适用于体质虚弱者。