我最喜欢吃螃蟹。只要一听到家里有螃蟹，我就傳涎欲滴。
星期天，妈妈买了五只螃蟹，放在袋子里。我小心翼翼地从袋子里挑出一只“蟹王”，只见它张牙舞爪，蟹壳乌青发亮，像一个穿着盔甲的“武士”。一双乌黑的眼睛瞪着我，好像在对我发怒。
这时，妈妈抓过我手里的螃蟹连同袋子里的全部洗干净，然后把它们放进锅内清蒸。大约过了20分钟，妈妈就把螃蟹端到桌上。当我再次把头凑过去，发现它们全变脸啦，蟹壳已变得橙黄发亮，在翠绿的生菜衬托下，异常诱人。
我正准备“大开杀戒”，妈妈责怪道：“小馋猫，爸爸回来一起品尝！”说到曹操，曹操就到，总算可以吃蟹喽！我刚扒开蟹壳，一股浓郁的香味扑鼻而来。透过袅袅的热气，只见蟹壳内塞满了金色的蟹黄，我眼疾手快，一下子挑了一块蟹黄，来不及蘸醋就直接送进嘴里。啊！那厚实鲜美的蟹黄，在齿颊间留下了无穷的回味，让人陶醉。妈妈看着我忍不住笑道：“别把法海和尚吃下去！”“当然知道啦！”接下来该对付蟹身了，我握住蟹腿，大拇指按住蟹身用力一掰，蟹身就分家了。这回，我把蟹黄挑到空蟹壳里，留着过会儿吃。然后顺着蟹身的“脉络”，咬下一条腿，肉质鲜美细腻，隐隐带着一丝甜味。掰断蟹腿，咬去“关节”，只那么轻轻一吸，腿肉就进了嘴。
吃完美味可口的螃蟹，我不住地赞扬妈妈的手艺：“妈妈，真棒！你烧的螃蟹真好吃。”“那当然喽，我的醋是经过特别调配的，像饭店里的一模一样，所以才这么鲜美。”妈妈骄傲地说道。“对了，妈妈，还少了一样东西。”“是什么呀？”妈妈惊奇地问。“如果一边吃螃蟹，一边赏夜色，一边闻着菊花的芳香，螃蟹不就更好吃吗？”我笑眯眯地回答。
对呀，等到蟹肥菊黄的秋冬季节，品蟹又该是令人神往的一种享受。