西湖荡舟之后，爸爸妈妈带着我来到杭州著名的“楼外楼”吃午饭。点菜时，服务员对我说：“这里的东坡肉非常好吃。”我听后觉得非常奇怪，苏东坡不是宋代的大文豪吗？怎么用他的名字来命名一道菜呢？
于是，服务员告诉我们：相传西湖曾经是一个水质很差的湖。苏东坡到任后，疏浚了西湖，使她重返青春。杭州百姓感激不尽，抬猪担酒送到太守府。苏东坡推辞不掉，他叫厨师根据杭州人的口味特点烹调这猪肉，烧好后，再将肉分送出去给百姓品尝。百姓大赞这肉口味极佳东坡肉“也就因此得名了……听着听着，我的口水都快流下来了。爸爸看到我的馋样，忙说：”来一份给他尝尝。“
不一会儿，服务员把一个精致小巧紫砂盅摆到我面前，我忍不住地凑上前去，一丝诱人的肉香立刻钻进了我的鼻子。仔细一瞧，哦，原来那香味是从盖上的透气孔中飘出的。我迫不及待地掀开盖子，一块四四方方、如拳头般大小的东坡肉立刻呈现在我的眼前，酱色红亮，厚实的肉皮看上去油亮光滑，在灯光下显得晶莹剔透，真叫人馋涎欲滴。
我连忙拿起筷子去夹东坡肉，没想到筷子刚一碰到，皮就破了。于是，我小心翼翼地挑起一块放进嘴里，品尝了起来，啊，这肉像豆腐一样，滑溜溜的，一抿就化掉了，味道好极了！一般的肥肉是很油的，可这东坡肉却肥而不腻。那瘦肉也是嫩嫩的，又鲜又酥，特别滋润。我越吃越想吃，三下五除二就把这肉消灭了，抹抹嘴，口中还留有东坡肉的余香，真是回味无穷。我不禁赞叹道：”东坡肉真不愧是肉中极品啊！“