人体有639块肌肉，每块肌肉都有名称。如果把所有的肌肉放在一起，它们便构成人的肉体。
多数肌肉牟牢地长在骨骼骨上。骨骼组成构架组织，而肌肉使身体的各部位运动。人没有肌肉不能活。不仅不能吃东西、呼吸和谈话，而且心脏也会停止跳动，因为心脏搏动是一种肌肉作用。
所有的肌肉都由称为“肌肉纤维”的又长又薄的细胞组成。但是肌由的功能和作用各不相同。它们的形状、大小和其它方面也各不相同。
当肌肉收缩时，它产生一种酸，称为乳酸。这种酸象一种“毒物”。乳酸的作用是使肌肉感到疲劳，从而使人感到疲倦。如果疲劳肌肉中和乳酸被消除，就不再感到疲劳，而能立即重新工作！
但是，通常在你运动或工作时，乳酸消除不了。此外，
所以，肌肉运动后感到疲劳，实际上是体内发生的一种“内中毒”的结果。但身体需要疲劳感，这样它才知道要休息。因为在休息期间，可清除废物，恢复细胞功能，脑神经细胞为它们的“电池”再“充电”，身体各关节补充已经耗尽的润滑剂等等。所以，运动对身体和肌肉是有益的，但休息也同等重要！