“茶博士”讲医理
那么，什么是自由基呢?我们知道细胞内分子、原子、电子都是配对的。而向由基就是不成对的分子、原子及电子。因为它们是单个的、不配对的，所以是游离的、向由的，我们给这些“单身汉”起了个名字叫自由基。因为要去寻找跟它们配对的一方，所以自由基经常跟别的物质发生化学反应，引起过度反应而大量耗能，而且还对正常的细胞产生破坏作用，使人体老化。
"茶博士〃开药方
有读者也许会问，有没有什么灵丹妙药啊，每天吃上一粒，衰老就会得到控制。这个还真有。
西医抗氧化主要靠抗氧化剂，其主要作用是清除细胞内的自由基，从而抑制过度氧化。
(1)生物类黄酮：生物类黄酮能够有效清除体内的自由基及毒素，能预防、减少疾病的发生；有消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病毒作用。
(2)维生素E:维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。
(3)维生素C:维生素C缺乏可大大降低耐力运动能力。补充维生素C可明显降低运动诱导的氧化应激。
(4)硒：砸是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，适当补砸可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力，从而提高机体的抗氧化能力。
以上这些是西医常用的抗氧化药物，而我们传统医学抗氧化、延缓衰老则不靠药，靠的是比药好上百倍的“茶”。
七嘴八舌都说茶
(茶叶）久服令人有力悦志。——《神农食经》苦茶轻身换骨。——《杂录》
现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有治疗某些疾病的物质。每天饮茶量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故称茶叶为天然保健饮料是名副其实的。
按照中国传统医学的解释，茶叶性味甘、苦，微寒；无毒。入心、肺、胃经。有驱散疲劳、清肝明目、生津止渴、利尿止泻、治咳平喘、清热解毒、消食减肥等作用。用于防治高血压、高脂血症、肥胖症、冠心病，治疗食积不化、泻痢、精神不振、思维迟钝、水肿尿少、水便不利、痰喘咳嗽，等等。现代茶也被认为有预防与抵抗放射性伤害的作用。
茶叶富含微量元素锰、锌、砸，维生素C、维生素P、维生素E，茶叶中的茶多酚能清除氧自由基，抑制脂质过氧化；抑制细胞突变和癌细胞分化，维持细胞正常代谢。因而饮茶有抗癌、延年益寿的作用。茶叶中的脂多糖能防辐射损害；改善造血功能；能增强微血管韧性，防止破裂；降低血脂，防止动脉粥样硬化。